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Deliciosa en Rama

Deliciosa en Rama

Manzanilla Deliciosa en Rama Saca de Primavera 2021 pertenece a la Bodega Valdespino, cuyo origen se remonta a 1430. La uva con que se elabora proviene exclusivamente del pago sanluqueño de Miraflores y su crianza tiene lugar en la bodega de Misericordia, fundada en el siglo XVI y ubicada en el barrio alto de la ciudad, con una magnífica orientación a los vientos del Atlántico.

Manzanilla Deliciosa en Rama Saca de Primavera 2021 se ha embotellado en abril, la mejor época del año, dado que la flor de la crianza se muestra en toda su plenitud.

Esta Manzanilla en Rama es un vino único, especialmente seleccionado para ser embotellado directamente de la bota, sin ningún tratamiento, para disfrutar de su carácter más puro. Con una crianza media de 6 años, se envejece a través de crianza biológica bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras.

Contrabandista

Contrabandista

Es un vino de cabeceo cuya elaboración se realiza combinando amontillado de las soleras mas exclusivas de Valdespino y Pedro Ximénez.

El vino base al ser un amontillado pasa por una crianza biológica y posteriormente oxidativa, dando como resultado un vino muy agradable al paladar, sedoso y de gran personalidad.

P.X. El Candado

P.X. El Candado

El Candado proviene originariamente de dos botas seleccionadas que se mantuvieron bajo llave como reserva familiar antes de constituir su centenaria solera. De ahí recibe su singular nombre.

Es un vino dulce único que se obtiene a partir de uva Pedro Ximénez sometida al proceso tradicional del “soleo” para lograr una intensa pasificación del fruto. Después del prensado y la fermentación, se somete a una larga y cuidadosa crianza en bota de roble americano que garantiza su calidad y finura.

Demasiado bueno para no estar bajo llave.

Promesa

Promesa

Promesa es un vino dulce absolutamente equilibrado elaborado con uva 100% moscatel, cultivada en los suelos arenosos de la costa Atlántica.

Se obtiene a partir de la sobremaduración de la uva, posteriormente envejecida en el sistema tradicional de solera y criaderas en botas de roble americano.

Compartir origen con Moscatel Toneles, reconocido por sus 100 puntos Robert Parker, lo convierte en un moscatel que sin duda promete.

Las promesas están para cumplirlas.

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Bodegas José Estévez
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