Manzanilla Deliciosa lleva implícita la suave frescura del océano Atlántico y del río Guadalquivir. La uva con la que se elabora proviene fundamentalmente del Pago de Miraflores, uno de los principales pagos costeros sanluqueños. Sus dos sacas proceden de botas seleccionadas de la solera de la emblemática Bodega Misericordia, situada en el barrio alto de Sanlúcar de Barrameda.
Definitivamente, delicada y deliciosa.
Manzanilla Deliciosa en Rama Saca de Primavera 2021 pertenece a la Bodega Valdespino, cuyo origen se remonta a 1430. La uva con que se elabora proviene exclusivamente del pago sanluqueño de Miraflores y su crianza tiene lugar en la bodega de Misericordia, fundada en el siglo XVI y ubicada en el barrio alto de la ciudad, con una magnífica orientación a los vientos del Atlántico.
Manzanilla Deliciosa en Rama Saca de Primavera 2021 se ha embotellado en abril, la mejor época del año, dado que la flor de la crianza se muestra en toda su plenitud.
Esta Manzanilla en Rama es un vino único, especialmente seleccionado para ser embotellado directamente de la bota, sin ningún tratamiento, para disfrutar de su carácter más puro. Con una crianza media de 6 años, se envejece a través de crianza biológica bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras.
Fermentación en acero inoxidable. Alcoholización, tras el deslío y clasificación, a 15 % alc. Crianza por el tradicional sistema de Criaderas y Solera en Sanlúcar de Barrameda.
Fermentación en acero inoxidable. Alcoholización, tras el deslío y clasificación, a 15 % alc. Crianza por el tradicional sistema de Criaderas y Solera en Sanlúcar de Barrameda.
Manzanilla sometida a un largo periodo de crianza (alrededor de 10 años) en nuestras Soleras específicas de manzanilla pasada de nuestras bodegas de Sanlúcar de Barrameda. La flor de este tipo de manzanilla se debilita ligeramente provocando una leve oxidación que aporta al vino una mayor complejidad.
Derby rinde homenaje a Sanlúcar de Barrameda y lo hace a dos de sus exponentes a nivel mundial que son sin duda alguna, Las Carreras de Caballos, una competición que se desarrolla cada año desde 1845 en la desembocadura del Guadalquivir y en la que en 2025 cumplirá su 180º aniversario, y a la Manzanilla, el vino único, singular y afamado de esta maravillosa ciudad.
Derby es un Original Manzanilla Spritz que armoniza a la perfección ingredientes naturales y frescos como la flor de saúco, limón y menta con manzanilla La Guita y todo ello acompañado de una fina, sutil, elegante y cremosa burbuja. El resultado es una bebida refrescante con un ligero toque salino que marida a la perfección con las comidas formales e informales. Con los picoteos o el aperitivo. En las sobremesas con amigos o en familia. Se disfruta en el tardeo de una terraza en la ciudad o en los atardeceres de un chiringuito de playa.
Para degustar el perfect serve de Derby lo único que hace falta es una copa de vino en la que dispondremos de una o dos piezas de hielo roca, a continuación servir Derby, original manzanilla spritz, hasta cubrir el hielo y rematar con garnish de una rodaja de lima y unas hojas de menta que potencian las características organolépticas de este original manzanilla spritz.
La presentación de Derby posee una imagen fresca, con personalidad y muy evocadora de lo que se ha querido transmitir: SANLÚCAR, Sanlúcar con sus playas, su rio Guadalquivir, sus carreras de caballos bajo una maravillosa puesta de sol y su carácter marinero. Este Spritz con manzanilla La Guita tiene el corazón sanluqueño y combina con la alegría, con las ganas de disfrutar y con la buena compañía.