Uva cosechada a mano, prensada cerca del viñedo y fermentada en pequeños tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Un trabajo de precisión para preservar los aromas primarios y la impronta del prestigioso Grand Cru. Una combinación de champagne y vino tinto del prestigioso Grand Cru de Bouzy da lugar a este rosado mezclado de gran calidad.
