CONTRABANDISTA
MEDIUM DRY AMONTILLADO BLEND
Es un vino de cabeceo cuya elaboración se realiza combinando amontillado de las soleras mas exclusivas de Valdespino y Pedro Ximénez.
El vino base al ser un amontillado pasa por una crianza biológica y posteriormente oxidativa, dando como resultado un vino muy agradable al paladar, sedoso y de gran personalidad.
| VARIEDAD | EDAD MEDIA |
| Palomino Fino y Pedro Ximénez | 15 años |
| ACIDEZ TOTAL | AZÚCAR RESIDUAL |
| 4,2 g/l. | 30 g/l. |
| TIPO DE CRIANZA |
| Biológica y oxidativa |
CATA
Nariz muy intensa. Aromas que van desde los punzantes de la flor, pasando por los especiados y frutos secos del roble, hasta los de pastelería e higos licorosos aportados por la pequeña cantidad de Pedro Ximénez.
GASTRONOMÍA
El compañero perfecto de lo exótico. Maridaje único acompañando arroz con curry, platos especiados, patés…
17,95€
