VERDEJO SELECCIÓN ESPECIAL
Erase una vez, un vino de color brillante, aroma intenso y sabor dulce y goloso. Un blanco semidulce natural 100% verdejo. Ideal para el aperitivo, para romper el hielo con los amigos. El vino perfecto para vivir felices, comer pescados, mariscos, pastas, tapas y, si quieres, cocina japonesa y perdices.
Al ser un blanco semidulce natural 100% verdejo, resulta un vino muy fresco y sencillo de beber. Al mismo tiempo, le otorga las notas que han conseguido que Rueda esté donde está hoy. Esa fruta de hueso, golosa, pero sin caer en el empalagamiento, hace de Castillo de Miraflores un semidulce agradable, pero con calidad y cierta complejidad de matices, que hacen que destaque por encima de su competencia directa. Muy equilibrado y redondo, un vino con personalidad propia.
CATA
Amarillo pálido, con reflejos verdosos. Intensidad armática alta, marcada por un amplio abanico de aromas varietales (heno, balsámico, cítricos), con un aporte de madurez fruto del trabajo con las lías. Buena estructura en paladar. Equilibrado, untuoso, aterciopelado y de postgusto largo, recordando los aromas percibidos en nariz.
GASTRONOMÍA
Perfecto para maridar con mariscos, pescados, foie, quesos curados. Servir a una temperatura de 10 a 12 ºC.
