ALMIRANTE
OLOROSO
Almirante es un oloroso seco de color ámbar intenso y brillante. Su bouquet es profundo y equilibrado, como consecuencia de su larga crianza en soleras.
Oloroso envejecido durante más de 15 años de crianza oxidativa en el sistema tradicional de los vinos de Jerez, con una solera y 5 criaderas que hacen de Almirante un oloroso muy intenso con notas propias de las viejas botas de roble americano donde se cría. Es poderoso y seco pero con volumen, alcanzando un fondo largo y suave pero con persistencia. Es un oloroso con un recorrido muy elegante.
| VARIEDAD | EDAD MEDIA |
| 100% Palomino Fino | 17 años. |
| SUELO | ACIDEZ TOTAL |
| 5,5 g/l Ac. Tartárico |
| TIPO DE CRIANZA |
AZUCAR RESIDUAL |
| Oxidativa | <5 g/l. |
CATA
Color ámbar de intensidad alta y brillante. En nariz, muy intenso y profundo con notas de roble viejo y frutos secos. En boca, entrada suave, recorrido con cuerpo. Poderoso, seco pero con volumen. Notas de nuez y roble. Fondo largo y suave, de buena persistencia.
Color ámbar de intensidad alta y brillante. En nariz, muy intenso y profundo con notas de roble viejo y frutos secos. En boca, entrada suave, recorrido con cuerpo. Poderoso, seco pero con volumen. Notas de nuez y roble. Fondo largo y suave, de buena persistencia.
GASTRONOMÍA
Como aperitivo y como acompañante de sopas, carnes, caza y quesos curados. Servir entre 10º – 13ºC. Conservar en lugar fresco.
Como aperitivo y como acompañante de sopas, carnes, caza y quesos curados. Servir entre 10º – 13ºC. Conservar en lugar fresco.
15,95€
